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モントリオール伝統の味  スモークミート

カナダ・ケベック州、モントリオールの名物料理です。

牛ブリスケット(肩ばら肉)を秘伝のスパイスソースに
数日間漬け込んだ後じっくりスモークし、
本場モントリオールの味を再現しました。


食の都モントリオール

カナダ・ケベック州最大の都市、モントリオール。
住民の約3分の2がフランス系のヨーロッパ人です。
パリに次ぐ世界第二のフランス語圏・モントリオールは通称 "北米のパリ"。
その名の通りフランス文化の薫り高いヨーロッパ調の美しい街並み、建物、芸術。
モントリオール映画祭、シルク・ドゥ・ソレイユなどでも有名です。

 

そして、豊かな食文化。

 

その豊かな食の歴史が生み出したのが
モントリオールの伝統料理スモークミートです。
是非一度、この薫り高い伝統の味をご賞味ください。

 

 

 

おつまみ・サンドウィッチの新定番

温かいままホットな状態で頂くのが本場モントリオール流。
ジューシーで柔らかく歯切れの良いお肉のおいしさと
芳醇なスパイスの香りをお楽しみください。
おつまみ・サンドウィッチの新定番です。


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